位在南屯東興路上的日式料理店
主打客製化料理、定食、壽司、刺身、手卷、
鍋物、丼飯、燒物、揚物、烤魚和酒類飲品，
店內裝潢明亮舒適，二樓
包廂和吧台區！
包廂和吧台區！很適合公司開會聚餐或家庭聚會呢
客製化套餐 $680/人
沙拉 
螢烏賊沙拉
每年3-6月是螢烏賊的產卵季，
口感也是最美味的時期。
整隻軟嫩更
一口氣都吃下哦！
一口氣都吃下哦！搭配生菜沙拉，開胃爽口
刺身 鮮魚片
總共有
️片，每片都是有厚度的唷！
️片，每片都是有厚度的唷！再沾些許山葵和醬油，滑嫩而入口即化
壽司 盛合壽司
花壽司
️貫，內餡飽滿，醋飯Q彈
️貫，內餡飽滿，醋飯Q彈
蒸物 蒜蒸草蝦
新鮮的大草蝦
搭配蒜蓉蒸煮，
搭配蒜蓉蒸煮，嚐起來肉質鮮美多汁，很不錯吃。
強肴鹽烤豬排骨
烤的剛剛好的熟度，完全不會乾柴，
調味的也很適中，一下子就吃光光。
食事鮭魚炒飯
這個炒飯看似簡單，但簡直不一般啊
粒粒分明的米飯，口感乾爽又香氣十足
時蔬XO醬時蔬干貝
超大顆干貝搭配洋蔥、扁豆、玉米筍
口味較重，很適合佐炒飯一起享用。
湯品薑絲鱸魚
這個魚湯很鮮，不僅有鱸魚還蛤蜊，
蛤蜊，料多又實在，喝起來清甜不油膩
甜品黑糖麻糬最後的甜點以「黑糖麻糬」作為結尾，
裡面內餡是紅豆，不會太過甜膩好吃
牛肚筋丼飯 $380副食：茶碗蒸、味增湯、醃菜
肥編私心推薦必點的隱藏招牌
最上層是滿
軟嫩可口的牛肚筋
軟嫩可口的牛肚筋和洋蔥搭在一起下去醬炒而成，
嚐起來鹹香味四溢，一整個很下飯
沖繩海葡萄醋季節限定
植物中的魚子醬「海葡萄
」
植物中的魚子醬「海葡萄」
看起來就像是一串串綠色的玻璃珠，
搭配沁涼而酸爽的桑椹醋和清甜的洋蔥
一口咬下，畢畢剝剝的口感，很特別
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總評:
日魂手作料理
營業時間：11:00-14:00.17:00-21:00
公休日：
地址：台中市南屯區東興路二段299號
電話：04 2472 1520
臉書：日魂手作料理
IG：@soulday_299
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